Jardin

Jardin couvre tout ce qui pousse autour de la maison, sous le climat généreux mais parfois capricieux du Sud-Ouest. Nos contributeurs — paysagistes, maîtres-jardiniers, vignerons en culture domestique — partagent ici leurs calendriers de plantation adaptés à la Gironde, aux Landes et au Pays basque : potager méditerranéen, verger ancien, treille palissadée, vigne familiale, haies champêtres. La rubrique fait aussi place aux questions plus contemporaines : gestion de l’eau en été, biodiversité des sols, taille raisonnée, lutte douce contre les ravageurs. Nous mettons un point d’honneur à publier des guides utilisables tout de suite, jamais des généralités recopiées de catalogues nationaux qui ignoreraient les spécificités pédologiques aquitaines.